Os 10 artigos mais lidos em 2016

Um balanço do que mais chamou atenção do supermercadista aqui no Blog APAS Show!

2016… Que ano! Muitos desafios para o mercado de varejo – e também muitas novidades. Foi o ano em que o consumidor ditou novas regras para o mercado, exigindo mais comunicação, informação e melhor atendimento. Para 2017, ter como prioridade programar estratégias que visam uma melhor experiência para o consumidor, é fazer o trabalho ser ainda mais inspirador, afinal, sem o cliente, nada existiria. Que tal uma retrospectiva especial para esquentarmos os motores para este novo ciclo?

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Venda de alimentos congelados cresce e abre oportunidades para negócios

Fabricantes apostam em salgadinhos de festa e em alimentos naturais congelados

Segundo pesquisa da Associação Paulista de Supermercados (APAS), realizada em parceria com as empresas Nielsen e Kantar Worldpanel, a frequência de idas ao supermercado caiu 4,3% em 2015, se comparado a 2013. Com foco em economizar, o consumidor tem sacrificado, não apenas a ida ao supermercado, mas também o entretenimento e lazer, preferindo ficar em casa. Por isso, a comida congelada teve o papel redefinido e, agora, é uma oportunidade para negócios. Nesse texto, você verá que o supermercadista pode apostar no sortimento da categoria para incrementar os lucros.

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Aumenta o otimismo entre os pequenos empreendedores

A boa notícia para os pequenos empresários dos segmentos do varejo e serviços veio do Indicador de Confiança calculado pelo Serviço de Proteção ao Crédito (SPC Brasil) e pela Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas (CNDL). Segundo as instituições, o indicador subiu 18% na comparação entre junho de 2016 e junho de 2015, passando de 36,38 para 42,93 pontos.

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11 dicas de especialistas para reduzir perdas no varejo

Cada ponto percentual que você conseguir reverter pode significar a diferença entre o lucro ou o prejuízo no final do mês

As perdas do varejo, representadas por furtos, quebras e demais problemas que afetam a operação das lojas comprometem anualmente 2,93% do faturamento líquido das empresas, segundo estudo Avaliação de perdas no varejo brasileiro 2015, realizado pela ABRAS (Associação Brasileira dos Supermercados). Isso significa que, em um momento como o atual, cada ponto percentual que os supermercados consigam reverter pode representar lucro ou prejuízo ao final do mês.

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Abras Experience: a oportunidade para conhecer as tendências internacionais do varejo

Das 30 maiores redes de varejo do mundo, 12 são norte-americanas e somente elas respondem por um faturamento de mais de US$ 1 trilhão, segundo a revista Forbes. Além de ser o maior do planeta, o mercado dos EUA é também o de maior concorrência, obrigando as empresas a se reinventar constantemente para sobreviver. A ABRAS EXPERIENCE, viagem técnica para o FMI CONNECT 2016, que ocorre de 18 a 25 de junho próximo, em Chicago (EUA), é a oportunidade para os supermercados brasileiros conhecerem em primeira mão as principais tendências, inovações e diferenciais dos varejistas que atuam no mercado mais competitivo do mundo.

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4 mudanças no hábito do consumidor para você ficar atento

Essa é a hora de entender o consumidor!

O Brasil vive um momento de incertezas e desafios. Cabe ao varejista buscar conhecer melhor o seu consumidor para entender o seu comportamento, que tem variado nas escolhas, buscando sempre economizar. Além disso, são em momentos de instabilidade que os hábitos mudam. Se por um lado as pessoas estão cortando gastos com lazer e entretenimento ficando mais em casa, por outros tem aumentado seus gastos domésticos.

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Consumidor de alimentos quer praticidade, saúde e compromisso com meio ambiente

As intensas e rápidas modificações nos valores, nos hábitos e nas dietas das famílias estão influenciando na adoção de novas formas e nos estilos de preparação das refeições e nas escolhas dos produtos alimentícios. Em sua palestra na APAS 2016, Luis Fernando Madi, diretor geral do ITAL (Instituto de Tecnologia de Alimentos) apresentou estudos sobre as principais tendências nacionais e internacionais do setor de alimentos para ajudar os supermercados a planejar a variedade e o mix de suas lojas de acordo com as novas preferências dos consumidores.

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