Desmitificando el Hackeo de los supermercados

La especialista Martha Gabriel explica el concepto y cómo se puede aplicar a la Transformación Digital del sector

La APAS Show 2019 tiene como tema: Super Hack – Hackeando el Supermercado, y este año el enfoque es explorar cómo los supermercados pueden crecer con la ayuda de la tecnología. Para hablar sobre este enfoque, la APAS Show invitó a Martha Gabriel, escritora, consultora y conferencista en los campos de comercialización digital, innovación y educación, para un diálogo con el objetivo de desmitificar el término “hackear” y las posibilidades de ganancias a partir de esta práctica.

En este artículo usted sigue todo lo que la especialista dijo sobre el tema de la APAS Show 2019, en un diálogo con el editor ejecutivo de Mundo do Marketing, Bruno Mello. A partir del concepto de la palabra “hackear” hasta la fusión de lo digital con lo físico, conozca cómo los supermercados se pueden preparar para ofrecer experiencias sobresalientes al consumidor.

El origen del término “hackear” viene del campo de sistemas de información y significa acceso a un sistema anteriormente bloqueado. Diferente de lo que nos acostumbrábamos a entender, hackear puede tener una connotación positiva a partir de la idea de oportunidades generadas desde ese proceso. De acuerdo con Martha, hackear el supermercado es optimizar los resultados y tener acceso a algo mejor para cada operación.

Impacto en la operación 

Para hackear un sistema es necesario conocerlo muy bien. Del contacto con el consumidor hasta la logística de las existencias y de los distribuidores, todo tiene que estar dirigido para mejorar el desempeño del negocio. “Hackear es entender cómo aplicar la tecnología de Amazon Go en mi negocio, por ejemplo. Sin embargo, no quiere decir hacer igual. Es necesario entender qué son las acciones que se pueden hacer con los recursos disponibles”, dice Martha.

Es llamativo el enfoque de muchas cadenas en la implementación de tecnologías para causar impacto en el consumidor, sea lo que sea el canal. “Esto sucede porque hay una gran demanda por nuevas experiencias en el punto de venta, mientras tanto, en los ‘bastidores de las tiendas’, la tecnología puede ayudar la operación en una serie de otros campos que también son esenciales para entregar una experiencia agradable al cliente”, explica Martha.

Según la especialista, la Transformación Digital es una oportunidad para que los profesionales y los gestores de supermercados comprueben antes de implementar cualquier herramienta. De esta manera, es más fácil evitar las sorpresas que puedan comprometer la operación. En las redes sociales por ejemplo, es común hackear el sistema comprobando los videos que más funcionan y las horas en que hay más participación.

Pensamiento crítico

Según Martha Gabriel, el principal desafío hoy en día para el sector de supermercados es cambiar la mentalidad y romper las barreras que hay para mejorar todo el proceso de las tiendas.

“Siempre es necesario revisar los procesos. Los pequeños y grandes supermercados sirven distintos públicos y actúan en diferentes asuntos en la operación. Entienda quién usted es y comience a analizar todos los procedimientos. Intente automatizar lo que esté en el alcance. Sea ágil y flexible”, instruye la autora del libro más vendido “Marketing na Era Digital” (Comercialización en la Época Diigtal).

Hoy, la tecnología hace que muchos gestores y consumidores crean que el ambiente virtual se sobreponga al físico. Mientras tanto, Martha Gabriel asegura que lo digital y lo físico son complementos de uno al otro. “Los gestores deben tener pensamiento crítico, es decir, no es suficiente para sencillamente seguir lo que otro hace. Si es grande y yo soy pequeño, tengo que pensar lo que puede funcionar con creatividad. Tener conexión con las tecnologías, con personas y tener resiliencia”, afirma la especialista.

A pesar de ser uno de los pilares de la Transformación Digital, la creatividad sola no soluciona los asuntos de la operación de un supermercado. “Ante todo, ella tiene que implementarse con cuidados porque ninguna idea será mejor que su implementación correcta. Menos ‘queja’ y más mano en la masa. Si se equivoca, intente de nuevo”, sugiere Martha.

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